매일 먹으면 건강에 좋은 음식을 소개하고자 합니다.
1. 등 푸른 생선
먼저 등푸른 생선입니다. 여러분이 모두 알고 있듯이 대부분 생선은 중요한 영양소들을 가지고 있지만, 그중 제일은 등 푸른 생선입니다.
등 푸른 생선에는 심혈관계 건강에 가장 좋은 성분인 오메가 3 지방산이 풍부합니다. 이 지방산은 퇴행성 관절염이나 류마티스성 관절염 등의 증상 완화에 효과적입니다.
등 푸른 생선에는 고등어, 삼치, 참치, 정어리, 다랑어, 전갱이 등이 있습니다.
2. 올리브 오일
지중해 식단에 늘 포함되는 올리브 오일입니다. 올리브 오일은 건강한 지방이고 이 안에 있는 올레인산과 하이드록시타이로솔은 콜레스테롤 수치를 개선하는데 강력한 항산화 물질 중에 하나입니다. 올리브 오일의 항산화 물질은 지질이 동맥 안에서 산화되는 것을 막아줌으로써 동맥경화나 혈전 발달의 위험성을 낮춰줍니다.
이뿐만 아니라 세포 손상을 낮춰주고 노화의 징후들을 예방해 주기 때문에 피부 관리에도 효과적입니다.
3. 통곡물
정제된 음식 대신 통곡물을 먹는다면 소화기관의 건강을 개선하여 콜레스테롤 수치를 조절해 줄 것입니다. 여러 가지의 통곡물은 높은 섬유소를 포함하고 있으며, 항산화 물질과 엽산도 함유되어 있어 대장암 예방에 아주 좋은 음식이기도 합니다.
4. 마늘과 양파
마늘과 양파에는 황화화합물이 중요한 역할을 합니다. 황화화합물은 콜레스테롤 수치와 혈압의 수치를 낮추고 대사 장애를 줄여줍니다. 또한 마늘과 양파에는 아주 강력한 항암 물질이 포함되어 있어서 피부암, 폐암, 대장암으로부터 세포를 보호하고 건강하게 유지시켜 줍니다.
5. 아보카도
아보카도에는 좋은 콜레스테롤을 가지고 있으며 이는 중성지방을 제거하는 필수 지방산의 원천입니다.
6. 녹차
우리가 흔히 마시는 차 중에 하나입니다. 녹차는 체중 감량에 좋은 차로도 유명합니다. 녹차는 세포가 암으로 변이 되는 것을 막아주고, 간의 해독 작용을 촉진시켜 줍니다. 또한 여러 질병을 예방하는 효과도 가지고 있습니다.
7. 초록 채소
균형 잡힌 건강한 식단을 위해서는 초록잎채소들을 매 끼니에 곁들여는 것이 좋습니다. 초록잎 채소들이 가지고 있는 항산화 물질은 중금속이 일으키는 신체의 손상을 예방해주고 질병들로부터 우리의 몸을 보호해주는 역할을 합니다. 초록 잎 채소들을 생으로 먹는다면 다량의 카테노이드와 플라보노이드를 섭취할 수 있습니다. 이 물질들은 피부와 같은 주요 장기의 조기 노화를 방지해 줍니다.
또한 다량의 섬유소는 식욕을 줄이고 소화를 도와줍니다. 특히 2형 당뇨를 앓고 있는 분들에게 좋습니다.
초록 채소에는 콜리플라워, 시금치, 배추, 근대, 셀러리, 브로콜리, 파슬리 등이 있습니다.